Na dovolenku chodíme preto, aby sme si oddýchli. Nechceme mať žiadne starosti, ktoré riešime každý deň. Chceme „vypnúť“. No ale jednému sa nevyhneme. Každý deň musíme riešiť, čo budeme jesť. U nás doma nepatríme k tým, ktorí by to hodili na hlavu hotelu. Aby sme ale minimalizovali starosti, ktoré nám každodenná úloha postarať sa o naše žalúdky prinášala, kúpili sme si autochladničku. Ako nám uľahčila naše dovolenky?
Na cyklistické dovolenky sme vždy chodili na dvojtýždňové. To je slušná doba, počas ktorej naozaj zabudnete na starosti v práci a užijete si kraj, v ktorom dovolenkujete. Na druhej strane stravovať sa dva týždne v hoteli alebo reštauráciách dobre prevetrá aj váš dovolenkový rozpočet. No čo je horšie, keď máte svoj vlastný jedálniček, keď máte svoje špecifické nároky na skladbu jedla, v hoteloch a reštauráciách s tým veľmi nepochodíte. Buď budete jesť, čo vám nevyhovuje alebo budete hladní.
Alternatívou je pripravovať si svoje vlastné raňajky na izbe. Vždy bývame na cyklodovolenkách v penziónoch, kde sa s takýmto spôsobom stravovania počíta. No málokedy sa počíta s dostatkom priestoru v chladničke v spoločnej kuchynke. Vychádza sa z priemerných údajov o prenocovaniach, kde je štandardom skôr päťdňový pobyt. A pri kombinácii niekoľkých prenocovaní a niekoľkých jedál v meste či na trase výletu už veľa potravín do chladničky dávať nemusíte.
My si na dovolenku vozievame doma pečený kváskový chlieb, ktorý vydrží až dva týždne a nepokazí sa. A jedávame veľa zeleniny. Ale nie z hypermarketov, ale domácej. A tá by sa len tak v košíku tiež mohla pokaziť, niektoré druhy zeleniny lepšie prečkajú horúce dni v chladničke. Z toho kvanta paprík, paradajok a uhoriek, čo za leto zjeme aj na dovolenke, sa v košíku pár kúskov na prvé dni uložiť dá, ale to je asi tak všetko. Čo ďalej?
Postupne sme počas našich dovoleniek nazbierali skúsenosti a okrem zoznamu, čo si zobrať na dovolenku a samozrejme dovolenkovej výbavy podľa tohto súpisu sme začali voziť autochladničku. Pretože takmer vždy sme na dovolenku jazdili v auguste, teda v horúcom lete a už počas dlhej cesty bolo niektorým potravinám lepšie v chladničke. Vybral som autochladničku na 12 aj 230 V. Počas dlhej cesty je napájaná zo zásuvky zapaľovača, po ubytovaní z elektrickej siete, ak nie je k dispozícii dostatočne veľká chladnička na penzióne. Zažili sme penzióny, kde sme mali svoju vlastnú chladničku na izbe aj také, kde sme mali vyhradené dve poličky v spoločnej chladničke. Vtedy príde dodatočný priestor na chladenie vhod, aspoň na prvých pár dní, kým sa začne míňať z dovezených zásob. Pretože predstavu o tom, čo je na jedenie zdravé, majú v každej reštaurácii inú. A hoci pár „nezdravých“ jedál za dovolenku neublíži, je dobré mať pod kontrolou aspoň raňajky a občas aj večeru.
Keď natrafíte na dovolenke na predajňu, kde predávajú skutočne kvalitné suroviny, tak autochladničku využijete aj na dovoz nakúpených zásob domov.
Podľa mňa je investícia do autochladničky výbornou voľbou, keď jazdíte na dovolenky a výlety autom. Ja už si to bez nej neviem predstaviť a občas ju využijeme aj ako len chladiaci box, bez pripojenia k elektrine. Vložené studené potraviny a nápoje v nej vydržia niekoľko hodín, čo v prípade jednodňovej akcie úplne stačí. Jedlo sa nepokazí, ostane chutné a konzistentné a hlavne je vždy čerstvé.
